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EDITION 2023/2024

MENÙ 20 PASSI

MOZZARELLA ECCHIA, ANEMONE

BRUSCHETTA, PIMMIDORO, OREGANU

RICOTTA SCANTE, SGOMBRU

ULIA NURA, RUCOLA

CANNOLICCHIO ALLA SCAPECE, ALLU PISTACCHIU E ALLU SESAMU

FICATU, VINCOTTU

NSALATA VANZATA

CARUTA RUSSA, NOCE

SEPPIA CRUDA

VONGOLA, CORE DE TONNU

PASTA AGGHIU, RASSU RANCIDU E PIPARUSSU SICCATU

MARANCIANA, LIMONE NIURU

TIMBALLU, PICCIONE E MIERU SPUNTO

RANA PESCATRICE ALLU FUECU, ACETI E NOCCIOLA

MANZU ECCHIO, CAPPERI

BANANA, CIOCCOLATU

ROSOLIO

RAVIOLO DE ZUCCARU E ANANAS

FRUTTA SICCATA

MERDA DE LIQUIRIZIA

LIMONIAMO

 

MENÙ 25 PASSI

MOZZARELLA ECCHIA, ANEMONE

BRUSCHETTA, PIMMIDORO, OREGANU

RICOTTA SCANTE, SGOMBRU

ULIA NURA, RUCOLA

CANNOLICCHIO ALLA SCAPECE, ALLU PISTACCHIU E ALLU SESAMU

FICATU, VINCOTTU

NSALATA VANZATA

CARUTA RUSSA, NOCE

SEPPIA CRUDA

MENDULA, RIZZI

OSTRICA, PIPARASSU ALLA CONZA, CUCUMARAZZU E COCCO

VONGOLA, CORE DE TONNU

PASTA AGGHIU, RASSU RANCIDU E PIPARUSSU SICCATU

MARANCIANA, LIMONE NIURU

TIMBALLU, PICCIONE E MIERU SPUNTO

RANA PESCATRICE ALLU FUECU, ACETI E NOCCIOLA

MANZU ECCHIO, CAPPERI

TAMARINDO, NORI

PIRA N’CIRATA

BURRU RANCIDUTU

BANANA, CIOCCOLATU

ROSOLIO

RAVIOLO DE ZUCCARU E ANANAS

FRUTTA SICCATA

MERDA DE LIQUIRIZIA

LIMONIAMO

13 PASSI

ULIA NIURA, RUCOLA

CANNOLICCHIO ALLA SCAPECE, ALLU PISTACCHIO E ALLU SESAMU

FICATU, VINCOTU

CAROTA RUSSA, NUCE

VONGOLA, CORE DE TONNU

MARANCIANA, LIMONE NIURU

TIMBALLU PICCIONE E MIERU SPUNTO

MANZU ECCHIU, CAPPERI

BANANA, CIOCCOLATU

FRUTTA SICCATA

MERDA DE LIQUIRIZIA

RAVIOLO DE ZUCCARU E ANANAS

LIMONIAMO 

ABBINAMENTO

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Prezzi in euro.

I menu degustazione sono serviti uguali per l’intero tavolo.

I nostri piatti includono ingredienti non menzionati in questo menu. Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita su richiesta.